Meu Caminhar - Frutarianismo

Frutas são o único alimento no planeta que possuí quantidade suficiente de água para ser digerido completamente sem nos desidratar, o completo oposto dos alimentos cozidos e altamente processados que entram em nosso corpo secos e saem hidratados, pois faz nosso corpo usar grande quantidade de água para digeri-los. Além disto possuem a proporção de nutrientes perfeita, inclusive a dos macronutrientes: Proteína, carboidrato e gordura. Possui proteínas em quantidades semelhantes ao que se encontra no leite materno humano (que é o alimento que deveríamos consumir quando bebês e crianças pequenas). Por exemplo frutas possuam entre 0.8% e 4% de proteína em suas calorias, algumas possuem alto teor de proteínas, mas o leito materno possui cerca de 0,9% de proteína, um nível bastante baixo e deve ser consumido no período da nossa vida que crescemos extremamente rápido, e ainda assim não precisamos de tanta proteína. O alto consumo de proteínas é danoso para nós como já foi comprovado em pesquisa (The China Study - O Estudo da China). A constituição fisiológica do ser humano é correspondente a um a ser do tipo frugívoro, toda nossa estrutura física e digestiva aponta isso a maior parte da história da espécie humana só comíamos frutas. Nós só comíamos alimentos que nos atrairiam em seu estado natural, sem temperos, sem nenhum processamento e em mono-refeições. Frugívoro (do latim frux = fruto; e vorare = comer, devorar) é o animal do qual a dieta alimentar é composta principalmente de frutos, não causando prejuízo às sementes de uma planta, que são eliminadas intactas por defecação ou regurgitação. Animais semelhantes prosperam em dietas semelhantes, anatomicamente, humanos são classificados como primatas-antropoides, como chimpanzés, bonobos e orangotango, os quais consomem na maior parte frutas, folhas e castanhas (comem ocasionalmente insetos e pequenos invertebrados, mas representa menos de 1% da alimentação e isso ocorre em época de escassez). Não há outros exemplo de animais na natureza nessa classificação que consuma grãos. As árvores precisam de algum jeito de ter suas sementes espalhadas para algum lugar onde possam crescer, elas poderiam cair no chão, mas elas não podem prosperar embaixo da árvore madura, as sementes tem que ser transportadas. Então fruta é um jeito muito bem sucedido por que todas as espécies estão procurando por açúcar, calorias, energia. E açúcar é uma ótima fonte de energia. Então plantas frutíferas produzem frutas, toneladas de energia, freqüentemente deliciosas e muito nutritivas, e animais como nós e muitos outros animais são atraídos. Nos trópicos, em torno de 60-70% dos mamíferos comem muitas frutas, por estar largamente disponível, fácil de encontrar e supre suas necessidades. Diferente do açúcar refinado a frutose das frutas não causa doenças e males, pois está verdadeiramente integral junto com a água, fibras (que ajudam a regular o açúcar no sangue), minerais (que são necessários para digerir o açúcar), vitaminas, e tudo o que o corpo precisa para digeri-los em uma embalagem perfeita. Isto faz com que a quantidade de açúcar que entra na nossa corrente sanguínea seja regulado e não haja picos de açúcar e ainda tenha um baixo índice glicêmico por possuírem fibras e água. As frutas são o único alimento que podemos comer em uma grande refeição, e nos sentir ótimos satisfeitos e energizados, sem ter que adicionar nada, nenhum tempero ou especiaria. São perfeitas por sí só, não precisamos cozinha-las para torná-las digeríveis, nos dão a energia que precisamos simplesmente ao comê-las. Estás polpas atraentes e dulcíssimas são o nosso alimento biológico para que nos desempenhemos nossa função para com este grande ser vivo que habitamos que é o planeta Terra, a missão de espalhar as sementes das frutas e gerar mais e mais vidas e abrigos pelo globo, assim deixaremos de viver em estado de praga, parasita, ou até mesmo célula cancerigena no organismo de Gaia.

"Se você remover pedra por pedra, até mesmo uma montanha será demolida." Provérbio hindu

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